Tjälknöl
En härlig idag med tjälknöl som belöning och avslutning.
Trött efter konferensen somnade jag tidigt. I morse gav vi oss av till prisextra för att shoppa. Rostbiff och annat smått och gott. På menyn för kvällen stod tjälknöl, potatissallad, parmalindad halloumi och tomat och mozzarellasallad. Under dagen har jag hunnit storstäda, tvätta och powershoppat på IKEA.
Eftersom vi förstod att det skulle bli mycket mat bjöd vi in Alexia och Bengt och oj vad trevligt det blev. Självklart blev de en panacotta till efterrätt. Jag tror vi alla var imponerade av Andreas tjälknöl. Tack!
Nu är det dags att sova efter en intensiv och trevlig helg! I morgon är det en ny vecka.