Gym inomhus

Idag drog jag till gymmet och körde inomhus för första gången på länge. :) Sen hem och fixa lite nyttig sallad.

Magen har verkligen jobbat på bra när jag stoppar i mig fiber och kvittar allt med vitt mjöl i. :)

Jogg i regn

Ikväll såg det inte kul ut när jag skulle leda ett av mina sommarjoggpass. Det bara regna och regna. Jag trodde först inte någon skulle komma men det gjorde det. Vi var 15 personer som tog en skön joggingtur i det sommarvarma regnet. Jag fick in både fartlekar och intervaller. :)

Bröd & Gym

Gick hem tidigt för att baka lite bröd och sedan drog jag ut med Auas till Björkhagen för lite gym och sen bad med Remy och ytterligare en kompis som kom förbi.

Recept

Ingredienser

  • 1 dl havregryn
  • 1 dl solrosfrön
  • 1 dl linfrön
  • 1 dl sesamfrön
  • 2 dl vetemjöl
  • 2-3 dl fint rågsikt
  • 1 dl olivolja
  • 2 dl vatten
  • 2 nypor salt
  • 1 tsk bakpulver
  • äggvita att pensla med flingsalt
  • solrosfrön, linfrön och sesamfrön för dekoration

Gör så här

1. Sätt ugnen på 200 grader.
2. Blanda ihop linfrön, solrosfrön, sesamfrön och havregryn i en bunke. Tillsätt sedan 2 dl vetemjöl, 2-3 dl rågsikt och 2 dl vatten och blanda runt. Om degen känns stabbig tillsätt mer vatten.
3. Tillsätt salt och olivolja (om man föredrar någon annan olja går det också bra) samt bakpulver. Blanda sedan alla ingredienserna i en bunke tills det blir en fast deg.
4. Slå ut degen på ett mjölat bord. Knåda igenom degen snabbt så att den blir smidig och bra.
5. Dela sedan degen i 3 delar och kavla ut varje deg så den blir ca 5 mm tjock. Tryck sedan ut kex i valfri form med hjälp av ett glas, en form eller en rivjärnsbotten.
6. Lägg sedan kexen direkt på en plåt med bakplåtspapper, pensla kexen med äggvita och strö sedan över flingsalt och valfria frön.
7. Grädda kexen i ca 15-20 min tills de fått en gyllene färg.

fd7383d4f85411e29d4222000a9e0706_7

1ea35dbcf86511e29d8c22000a1fbd8b_7

Bilfarväl

Nu är bilen tillbakalämnad. * snyft * Tio hela dagar i lyxen att få ta mig runt med bil.

Jag har i alla fall passat på att handla hem både det ena och det andra. Jag har också varit och hälsat på Maria och Stefan i deras nya hus i Tyresö.

Jag håller också på att tvätta igenom all skittvätt sedan veckan och resan förra helgen.

Kalas i Äppelviken

Ikväll har jag varit hos Lars och Christian som tillsammans med Kim och Christoffer fixade en danskväll med temat I Äppelviken dans.  Det var så roligt och nästan lite skämmigt när man kom på sig själv hur man trummade med med fötterna till musiken.

Korv, korvbröd och räksallad var en smaskig självklarhet. :)

f5559cc6f6ee11e28f4222000a1fb75e_7

b37c17daf6f311e2a5c622000aa8033b_7

3111208af6f111e2a9d522000a1fb17d_7

947f8ebcf70111e29efa22000ae90e92_7

Kalas i Eskilstuna

Idag har jag varit hos syster och Vincent som hade kalas. Emma 25 år och Vincent 2 på måndag. Underbart god mat och fin miljö.

På vägen hem har jag poppat med Kylie och Disco. :)

8ef06e10f6cc11e2affb22000aa8059e_7

383a5146f6c011e2926322000aaa0aa5_7

Grill & Bad

Efter lite jobb tog jag med mig Auas och Niklas till Hellasgården för lite utomhusgym och sen svalkande bad. Efter blev det en snabb tur till Länna för att hjälpa till att köra hem nya möbler till Joachim och Madelene. Efter det bad och grillad middag med hela familjen.

3906d49cf62411e2a94522000a1fbc56_7