Upp tidigt, närmare bestämt vid 5. :) Sen åkte vi vid 6 till Göteborg, ca 22 mil, där vi mötte Ullis och Niklas med respektive. När vi köat en liten stund visar det sig att vi ska få åka ett annat fartyg och det gör att vi blir lite sena i väg från Göteborg. Ombord på M/S Germanica äter vi brunch.
Vi sticker från Fredrikshamn på en gång och hämtar nycklarna till Stugan i Jerup. Min plan var att först komma in i huset och välja ett sovrum med dubbelsäng. :) Vi provade snabbt poolen och bastun. Sen åkte vi upp Skagen, köpte mat och åkte ut till Grenen där vi tog lite kort.
Ikväll var det Niklas och Elina som fixade mat. Jag och Daniel fixar frukost de andra dagarna och Ulrika och Markus lunch i morgon. Nu är jag bara toktrött, vi har spelat lite Alias och nu är det sovdags.
Nu är vi på väg. I helgen ska mamma och pappa bjuda på lite minisemester i Danmark. Ska bli kul! Nu sitter vi på tåget på väg till Töreboda. I morgon bitti, tidigt, sticker vi till Göteborg och tar färjan över.
Vi är alla samlade, mamma, pappa, jag, Daniel, Niklas, Elina, Ulrika, Markus och Emma.
Hur ska man beskriva det här utan att det låter allt för långsökt? Idag har vi haft mammas och pappas grannar, Laila och Torbjörn, och Lailas systerdotter med man, Yvonne och Miguell, på besök. Miguell kommer inte lika ofta till Sverige som Yvonne men jag har i alla fall träffat honom minst en gång tidigare. Nu var alla i Stockholm samtidigt och vi passade på att bjuda in hemma hos oss. Fika, kaffe och smulpaj. Mycket smårat och kolla på lite semesterbilder sen var det dags för dem att åka hem och för oss att packa. I morgon bär det av till Töreboda och sen vidare mot, Göteborg med slutdestination Skagen i Danmark.
Upp ganska tidigt, 10.00, för att städa av lite. Efter lite kort lunchvila kom Maria, Jimmy och Jonatan på besök. Nu har de äntligen fått se och ta med sig lite bröllopsbilder.
Idag har vi gått på stan lite. Skrapan, Brunogallerian, stadsmissionen och mycket annat. Fika på Sandys och sen shopping inför kvällens middag med Alexia och Bengt. Nu har Ulrika och Maria precis gett sig av mot Göteborg. Och vi har en kort stund på oss att förbereda inför nästa omgång med gäster. :)
Så var det dags igen för melodifestival. Ulrika och Maria bjöd först på middag, tacos. Sen såg vi på festivalen och satsade som vanligt på hur artisterna skulle placera sig. Jag är verkligen inte så bra på det. Men det vet jag sedan många år redan. Jag kom sist och Ulrika och Daniel kom på delad första plats.
Sen stack Ullan och Maria ut på stan. Jag somnade och Daniel såg på film.
Nu har lillasyster som ska på kurs med två kompisar kommit till stan och de ska bo hos oss över helgen. Nu är det dags att sova efter lite vin och Singstar.
Idag har det varit Daniels dag. Daniel fyller 31 år.
Från mig fick han biljetter till Maria Möller Show i födelsedagspresent. Vi firade på Grill Ruby med en godmiddag och kaffe och dessert på chokladkoppen.
Mitt svar på din fina presenten blev en middag med gott vin. Sen somnade vi båda tidigt efter att ha börjat titta på filmen om Harald Edelstam, Den svarta nejlikan.
Mitt besök hos en kund i går eftermiddag och kväll gav min pojkvän möjligheten att besöka min arbetsgivare och placera en bukett rosor på mitt skrivbord. Jag tror det var 30 rosor minst. :) Plus att jag fick Jonas Karlssons nya bok.
Lyckad middag och lite oväntade resultat i melodifestivalen.
Här kommer receptet på gnocchin. Jag hade aldrig gjort det förut så det var lite spännande.
Gnocchi med pesto
Det går utmärkt att göra pesto i en mixer, men är man en riktig finsmakare använder man en mortel. I morteln ska ingredienserna malas sönder (inte slås). En finsmakare tar även bort alla stjälkar och mitt ådran i basilikabladen. Receptet nedan är ett grundrecept, man kan naturligtvis ändra doserna efter egen smak.
Ingredienser till ca 4 pers.
Pesto Genovese (recept till en liten burk pesto):
6 knippor färsk basilika (ca 150 gr)
1 vitlöksklyfta
2 msk pinjenötter
2 msk riven lagrad pecorino-ost
2 msk riven parmesanost
10 msk olivolja extra vergine (helst en mild olivolja från Liguria)
salt
Nyp av basilika bladen, skölj och torka dem väl. Börja med att mala basilikabladen tillsammans med vitlöken, pinjenötterna och en nypa salt i en mortel eller kör allt i en mixer.
Därefter mal man ner osten om man använder mortel. Använder man mixer häller man blandningen i en skål och rör ner osten.
Häll tillsist på olivoljan och rör ihop tills peston har en jämn krämig konsistens. Smaka av med salt.
Potatisgnocchi (4 stora portioner):
1 kg potatis (en mjölig sort, ej färskpotatis)
1 ägg
250 gr mjöl (ca 1/2 liter)
salt
(riven muskot)
2-3 msk havssalt till pastavattnet
Koka potatisen med skal. Skala potatisen då den fortfarande är varm och pressa med en purèpress ner den i en rymlig bunke (eller mosa potatisen).
Tillsätt ett ägg, några nypor salt och eventuellt lite riven muskot. Knåda snabbt in ägget i den pressade potatisen.
Sikta därefter ner mjölet i omgångar och arbeta samman till en jämn och kompakt deg.
Ta upp degen på ett mjölat bakbord dela degen i 6 delar. Rulla ut 6 längder med en diameter på ca 1 cm.
Lägg rullarna bredvid varandra och skär 1 1/2 cm små gnochhi. Om man vill kan tryck till varje gnocchi mellan en gaffel och tummen eller trycka dom mot baksidan av ett rivjärn för att få den speciella gnocchiformen. Lägg dom färdiga gnocchi på en kökshandduk.
Sätt på pastavattnet (ca 4 l). När vattnet kokar, salta med ca 2-3 msk havssalt och låt gnocchi glida ner i pastavattnet från handduken. Lägg på ett lock och låt koka upp. Ta därefter av locket och ta upp gnocchi ur pasta vattnet med en hålslev när de flyter upp till ytan. Låt dem snabbt rinna av i ett durkslag och blanda genast ner dem i den uppvärmda pestosåsen. Man brukar beräkna ca 1 rågad msk pesto per person (receptet ovan blir lite mer). Servera med riven parmesanost.
Ikväll blir det middag och sen schlager. Det är den officiella familje-födelsedags-middagen som går av stapeln.
Syskonen som flyttat hemifrån står för menyn, Ulrika för förrätt, jag för huvudrätt och Niklas för efterrätt. Allt ska vara på ett italienskt tema enligt mina direktiv. :)
Hela familjen är samlad. Ulrika vill sova. Niklas och Elina är på toa. Pappa sover. Mamma på väg ner till köket. Daniel ser på film. Emma städar sitt rum. Jag bloggar. Pollux (katten) springer runt och runt i huset. (kal-)Rune sitter i buren och försöker undvika Pollux.
Det var ett vackert och väldigt lagom stort kapell vi var i. De hade nog rymts 60 personer men vi var 30 och det var alldeles lagom. En trevlig präst som gjorde ett bra jobb. Och de var så vackra.
För egen del är jag jätte glad för vi kunde utan att stressa ta över en timma på oss att fotografera paret innan alla gäster kom. Jag får återkomma med lite bilder senare.
Om inte alla vet det så är min privata dator på service och jag saknar mina bildbehandlingsprogram. Men om en vecka eller så räknar jag att ha den tillbaka. Och då ska jag kunna förgylla min blogg med bilder igen.
Nu är i alla fall brudparet, brudens föräldrar, brudgummens föräldrar, brudgummens bror, brudens brorsdotter och inte mins brudparets son på Arlanda och väntar på att få flyga till Thailand. Där väntar redan bruden bror med flickvän.
Vi åker ner nästa helg och syskonen med respektive i Göteborg åker upp och vi alla sammanstrålar i Töreboda för att fira.
Det är lite roligt på jobbet när jag stolt kunde berätta att min mamma fyllde femtio och två av tre möjliga kvinnor på jobbet insåg att de kunde vara min mamma. Alltid roligt att reta dem lite för sin ålder. :)
Mina allergiproblem har minskat under tiden katterna bott hos Daniels föräldrar sedan jul. Nu ska de resa bort och ikväll kom Amadeus och Fabio hem igen. Jag hoppas att det ska fungera bättre. Innan julen hade jag stora problem med ögonen förutom de andra symtomen.
I övrigt har jag slutfört mitt projekt med att stryka alla skjortor. Många skjortor blev det och nu är alla släta och fina förutom de som är använda och smutsiga i tvättkorgen.
Nu är det snart slut på julledigheten. I morgon börjar man jobba igen. *suck* Mitt jobb är kul och inspirerande men ledighet är ändå alltid ledighet.
På tåget upp idag träffade vi två äldre systrar på tåget som var pratsugna och vi snackade med dem en stund. Trevligt trevligt. De var lite fnittriga och visste hur två pojkar som jag och Daniel skulle smickras.
Mamma, pappa, Niklas, Ulrika och Emma: Tack för en trevlig jul- och nyårs helg. Och tack för alla julklappar
