Bånnsgård

Dag: 10 april 2011

  • Hem & man i harmoni!

    Harmoni i hemmet! Jag är nytränad och allt är städat, tvättat och fint! Nu får jag vila i några timmar innan jag ska sova.

    Tack M & J för de fina blommorna. Bra val av färg. :)

  • Jag mår bra!

    ,

    Och det är vår! Det firar jag med att byta profilbild på Facebook och publicera den här. :)

    Ego! Jag vet.

    Kan jag få byta kråksparkar mot skrattgropar? Tack!

  • Vänner på lunch

    Idag har jag hade Madelene, Jocke, William, Alicia och Liselott på lunch. Lunchen bestod av en lite soppbuffé på tre soppor och nybakt bröd med kryddsmör (Rödbeta och vitlök) till dessert körde jag förra helgens blåbärsmousse.

    Jag fick en fin Lyle & Scott tröja som tack för hjälpen med blommor när de var i Thailand. Fast det var snarare jag som skulle betala deras bilruta typ. :(

    Hur som helst underbart trevligt att ha alla här. :)

    Recept för menyn

  • Grön ärtsoppa

    Ingredienser

    • 1 gul lök
    • 1 msk smör eller margarin
    • En påse ärtor
    • 8 dl hönsbuljong (tärning vatten)
    • ½ dl grädde

    Gör så här

    1. Skala och finhacka löken. Smält matfettet i en gryta stor nog för soppan och fräs löken. Tillsätt ärter med spad och häll över buljongen. Låt koka cirka 5 minuter.
    2. Ta upp ärterna med en hålslev och mixa dem med lite av kokspadet, i mixer eller matberedare. Häll tillbaka ärtmoset i grytan och tillsätt grädden.

  • Broccolisoppa

    Ingredienser

    • 1 gul lök
    • 1 potatis. ca 100 g
    • 250 g broccoli
    • 10 dl grönsaksbuljong (vatten och grönsaksfond eller buljongtärning)
    • salt och peppar
    • 1 dl matlagningsgrädde. 15 %

    Gör så här

    1. Skala och skiva lök och potatis. Skär hela broccolin i bitar.
    2. Koka upp buljongen och lägg i lök, potatis och broccoli. Koka upp och låt koka ca 10 minuter. Mixa soppan med en stavmixer eller i en matberedare.
    3. Smaka av med kryddor, tillsätt grädde och låt soppan koka upp.

    Jag silade bort lite vatten innan jag körde med stavmixern för att säkerställa att den inte blev för tunn. Jag gillar dem nämligen lite tjockare.

     

  • Gott bröd

    Jag är uppe och bakar sedan klockan 7 fast jag gick och la mig kl 2 i natt. :)

    Jag har fått ett nytt recept! Underbart gott bröd.

    • 5 dl grekisk youghurt
    • 1 dl sirap
    • 9 dl rågsikt
    • 1 tsk bakpulver
    • 2 tsk bikarbonat
    • 1 dl smulad fetaost
    • 2 dl hackade soltorkade tomater
    1. Blanda torra ingredienser
    2. Blanda i resten
    3. Grädda i två avlånga bröade formar i ugnen i 175 grader i ca 45 min.

  • Rolig kväll

    ,

    Nu är klockan mycket. Jag har planterat om en blomma. Varför jag nu gör det klockan 1 en lördag natt, vet jag inte. Och jag har gjort kryddsmöret till morgondagens lunch.

    Jag har också fått ta hand om ett par solglasögon från en snygg man på festen som jag smet förbi på hemma hos Niclas. Han bad mig ta hand om dem tills vi ses nästa gång. Vi får se när det blir. * ler *