Byggt klart!

Solsängen är klar. Det blev också en go hylla utanför växthuset. Nu på tåget hem efter en go helg.

Mysig frukost med alla och detsamma för lunchen. Livet är härligt i en grön trädgård. Framme i stockholm tog vi en dessert och ett glas vin på Banans.

Köpa virke

Idag har jag käkat frukost med mamma i trädgården. Sen åkte jag och jag köpte virke för att bygga solsängen.

Sen åkte vi och handlade mat till middag och för att hämta Alex. Sen kom Ullis med familj för att alla käka middag i hop och att fira morsdag i morgon tillsammans. Avslutade kvällen med bad och sen godis och tv.

Till Töreboda

Efter diverse tågstrul så är jag framme. Jobbat hemma på dagen och sen panikade vi båda för att det var elfel i Flemmingsberg och inga tåg kunde gå som de skulle.

Nu framme i alla fall. Efter middag har jag och mamma börjat med ett lapptäckeprojekt i froté.

Teater & Dans

Jobbat, sprunget på lunchen och sen hem och byta om. Ikväll middag och teater med Cy och det vanliga gänget. Sen drog vi till Fotografiska där Alex spelade och mötte upp Annie, Maria, Jonas och fler andra. Kvällen avrundade vi på Freya Söder för ett glas vin med utsikten.

Lunchlöpning idag igen

Jobb, löpning på lunchen, leda pass och sen hem och slappa.

Nu har jag i alla fall gjort valkompassen och är redo att gå och rösta. :) Ikväll blev det en långpromenad, 10 km och 2 x Kropp och själ i lurarna. :)

Middag med & besök från Helena

Jobbat, och störst kanske idag, hämtat mattan. Men löpning på lunchen är också skönt och viktig upplevelse. Idag med Mikaela och Robin.

Ikväll kom också Helena upp för middag och lite häng. Middag på Bleck och sen choklad dessert hemma efter.

Löpning på lunchen

Idag har jag sprungit på lunchen igen. Sååå skönt. Ikväll lite sushi i Ivar Loos park för att fira Niclas födelsedag. :) Fotade mitt duschampogalleri också. Rekommenderas! :)

The Jinx 2

Efter jobb, träning och att ha lett mitt pass har vi legat i sängen hela kvällen och kollat in fortsättningen på the Jinx. Ett måste på HBO.

Filmat

Idag har jag besökt jobbets brevterminal i Göteborg eller närmare bestämt Mölndal. Sovit ut och sovit väldigt gott på Jazys innan det.

Vila innan Göteborg

Idag har vi slappat i sängen hela dagen. Jag och Alex hade en sen, men rolig och mysig kväll. Idag åker jag till Götet. Checkar in på Jazys innan jag ska filma på vår terminal i morgon.

Vaknat med Annie dansat med Jane

Det slutade festligt och roligt. Annie sov över. Vi hade en mysig morgon med Titanic. Sen dansade vi på trädgården hela eftermiddagen och kvällen Jonas och Göran. Rolig mysig kväll men slutade kallt och svalt i luften.

Det var verkligen nice och mycket dans. Jane Fitz var en av DJ-sarna….

Middag med vänner

Ikväll har vi bjudit hem Naomi, Erik, Annie på middag. Glassen, kakan, Tom Kha Gai och vårrullar. Så goda! Så kul! Så fina gäster.

Här kommer receptet på den goda jordnötssåsen.

  • 2 dl salta jordnötter
  • 1/2 liten gul lök
  • 1 vitlöksklyftor
  • 1/2 msk olja
  • 1 tsk curry
  • 2 dl kokosmjölk
  • 1/2 tsk sambal oelek
  • 1/2 msk riven färsk ingefära
  • 1 1/2 msk japansk soja
  • 1/2 msk brun farin
  1. Finhacka jordnötterna i en mixer (låt dem inte bli malda!).
  2. Skala och finhacka löken och pressa vitlöken. Fräs i oljan några minuter och tillsätt sedan curry. Låt curryn fräsa med någon minut.
  3. Rör ner kokosmjölk, sambal oelek, ingefära, soja och farin. Sjud i 5 minuter. Tillsätt jordnötterna och låt dem bli genomvarma.

Strosa på stan

Idag har jag gått på stan. Hittat två par byxor. Ikväll har vi käkat på Bar Montan, tagit ett glas på Hosoi och sen mött upp Anton och Joanna på ett glas på Baltazar.

Middag med Ingrid

Ikväll har vi haft Ingrid på middag. Så mysigt. :)

Vi bjöd på torsk till huvudrätt och min mandelpäronkaka till dessert. Till den gjorde vi egen kokosglass.

Ingredienser

  • 1 burk kokosgrädde (400 ml), (gärna den fetaste du kan hitta. Renée Voltaires är 32% vilket är toppen.)
  • 1 tsk vaniljpasta eller 0,5 vaniljstång
  • 20 g glykos (1 msk)
  • 100 g socker (drygt 1 dl)
  • 4 äggulor
  • 1 dl kokosflingor

Instruktioner

  1. Värm kokosgrädden, glykos och vaniljen till kokpunkten.
  2. Vispa samman socker och äggulor tills det blir vitt och fluffigt.
  3. Häll försiktigt den varma mjölken över äggulorna medan du hela tiden vispar.
  4. Häll tillbaka allt i kastrullen och värm under omrörning till 84 grader.
  5. Lägg plast på glassmeten och ställ in den i kylen över natten, eller 5-6 timmar.
  6. Kör glassen i glassmaskin.
  7. Rosta kokosflingorna i en panna och låt dem svalna. Rör ner dem i glassen när du har kört den i glassmaskinen. Frys sedan glassen i minst 3-4 timmar innan servering. Om du vill frysa den i silikonformar så häll den i dem efter glassmaskinen och innan du ställer in glassen i frysen.

Hemma i Stockholm igen

Jobbet fortsätter. Men mindre motiverad pga av förändringar på jobbet. Men jag har tränat. Ikväll en långpromenad.

Det är fint i alla fall i sjösstan.